Uygulamalı Bilimler Yüksekokulu, 04.08.2023 tarihli ve 32269 sayılı Resmi Gazete'de yayımlanan 7477 sayılı Cumhurbaşkanlığı Kararnamesi ile 03.08.2023 tarihinde kapatılarak aynı tarihte üniversitemiz bünyesinde Turizm Fakültesi kurulması kararlaştırılmıştır.

Fakültemiz misyonu, evrensel düzeyde bilimsel bilgi üretmek, turizm sektörünün uluslararası rekabetteki konumunu profesyonel olarak geliştirecek ve bölgesel kalkınmaya katkıda bulunacak nitelikli insanlar yetiştirmektir.

Fakültemiz vizyonu ise ulusal düzeyde önde gelen fakültelerden biri olmak, bilimsel araştırma ve eğitim-öğretim faaliyetlerinin kalitesini sürekli geliştirerek bölgesel kalkınmaya katkıda bulunmak, turizm sektörünün ihtiyaç duyduğu nitelikli insan kaynağını yetiştirmek ve uzun vadede uluslararası düzeyde tanınan bir fakülte olmaktır.

2023-2024 eğitim öğretim yılı itibariyle Turizm Fakültesi çatısı altında sadece Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü bulunmaktadır. Gastronomi ve Mutfak Sanatları bölümünde ilgili yasal düzenlemeler, meslek standartları ve uygulamalar hakkında bilgi sahibi olan, en uygun üretim/hizmet yöntemlerini araştıran ve uygulayan, mutfak ile ilgili planlama, örgütleme, koordinasyon, yöneltme ve kontrol fonksiyonlarını yerine getirebilen, mutfak ortamında bulunan araç-gereç, ekipmanları ve teknolojiyi tanıyan ve kullanan bireylerin yetiştirilmesi hedeflenmektedir. Ayrıca Turizm Fakültesinin geliştirilmesi, uygulama otelinin kurulması ve yeni bölümlerin açılması yönünde çalışmalar sürdürülmektedir.